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山东地瓜贮藏需要注意哪些条件

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山东地瓜贮藏需要注意哪些条件

发布日期:2019-04-03 作者:汶上金藤薯业 点击:

    山东地瓜存储也是需要一定的技巧,合理的存储可以保持原有的美味。那么,山东地瓜贮藏需要注意哪些条件?解下来,汶上金藤薯业带大家了解一下:

    首先需要注意储存红薯环境的温度,适宜温度是在十度到十四度之间的,如果温度太低的话红薯会遭受到冷害,会让薯块的内部变褐变黑,这样的红薯煮熟之后会有硬心并且还会有异味,而且后期的时候非常容易腐烂。如果温度过高的话,薯芽会开始萌动,糠心,会加速黑斑病和软腐病的发展。
    除了注意温度之外还要注意一下储存红薯环境的湿度情况,当湿度低于80%的时候,薯块里的水分就会往外蒸发,会导致薯块脱水,萎蔫。当湿度超过95%的时候,薯块就会退色褐变,腐烂率会上升。如果红薯入窖的时候含水量超过70%的话,应该敞窖通风,排湿降温。还要注意储存红薯环境的含氧量不能够低于4.5%,否则就会容易导致薯块缺氧呼吸,轻则丧失发芽力,重则造成窒息性全部腐烂。

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